Chả cá chiên giòn. Nghe là đã thấy hấp dẫn rồi! Đây còn là một món ăn lý tưởng để làm mới thực đơn hàng ngày, lạ miệng và hứa hẹn sẽ rất bắt cơm nữa đấy!
Cách làm chả cá chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá rô 1 Kg (Cá rô phi)
  • Hành tím băm 1 Muỗng canh
  • Thì là 10 Gr
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 1/2 Chén

Cách Thực hiện:

1

Cá rô phi làm sạch, sau đó lóc lấy phần thịt cá. Thì là đem rửa thật sạch, để ráo. Chả cá chiên giòn Chả cá chiên giòn

2

Cắt cá thành những miếng nhỏ, ướp 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, hành tím băm. Sau khi ướp xong thì để cá vào ngăn đá tủ lạnh 2-3 tiếng. Chả cá chiên giòn

3

Đem cá ra xay nhuyễn lần 1, xay xong lại cho vào ngăn đá 2 tiếng và bỏ ra xay lại lần 2, sau khi xay xong thì dùng môi gỗ quết chả 10-15 phút. Nặn cá thành những viên tròn, sau đó ấn hơi dẹt.

Lưu ý phết càng kỹ thì món chả cá sẽ càng dai ngon hơn.

Chả cá chiên giòn Chả cá chiên giòn

4

Bắc một chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng cho chả các vào chiên vàng giòn. Sau đó vớt ra giấy cho ráo dầu.

Nếu chưa ăn ngaycó thể rán sơ, để nguội rồi cất chả vào ngăn mát hoặc đem cất đông, khi ăn đem chiên nóng lại sẽ quá ngon đấy.

Chả cá chiên giòn Chả cá chiên giòn

5

Món chả cá chiên giòn này ăn chung với cơm nóng rất là ngon đấy nhé! Chả cá chiên giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả cá rô phi chả cá chiên chả cá rô phi chiên chả cá rô phi chiên giòn cá rô phi làm chả

Thịt xao mắm ruốc quất chưng mật ong đường phèn trị ho thịt bọc sả món chiên Hằng MT Mien trung cá diêu hồng tẩm bột chiên nau ngao đám cưới mut cu cai caramen ngon cÃƒÆ basa bun chao Đùi vịt nướng chao bi do mien tim ga 同行龙 Nếm thử thức uống truyền thống mùa cách làm xôi xéo heo quay thịt quay Xuân Quế Cún Khang Thịt bò xào củ đậu cơm gà cay cá nấu lá quế salad ổi thơm oc nhoi thit hap nuoc ep man Cách làm bánh Flan trứng muoi rủ nau sup com xanh ngon chè na cách làm trà bí đao lam bánh khoai tay Bánh Đậu chia hải dương cách làm bánh crepe Lạ kỳ trồng hoa trong chậu bánh cach lam rau cau dac san nấm gẠu mien hap bi ngoi Cach lam mi mon thit heo xao chao do rau cau 3d tôm kho tàu xào cải ngồng với tỏi Món Kho xôi bọc trứng muối Bong lan trứng kho thịt Ngón tay út mon banh khoai mi nuong Chuối nếp nướng sup ngu sac ngÃ Æ Món Ý bắp cải cuộn tôm hấp chè khoai lang nấu sữa ham cuon trung goi công thức bánh mì sandwich cuộn trứng Sê ẬU mut chuoi xanh bệnh tâm thần mắm tom dưa leo trộn up chè thái canh ngon mùa hè trái tim Cách làm Tép rang sua dua trang phục chống lạnh sườn kho súp đậu phụ bí đỏ món ngon dễ làm nau thit lon cach lam banh bao my y ca hoi hun khoi Ga salad dâu tây tai heo tình canh nam trung cut bò cuốn tôm tươi nướng má ¹ thạch pho mát chả giò cà rốt bánh ú lá dứa đậu xanh bột nếp thach me den thom ngon Tết Bính Thân 2016 lam suon heo nuong sot bò kho bánh mì pha nước chấm nem Cua Bi Cách làm bánh Flan vân qua tang la lot boc cha luon chè thanh long trắng com suon diềm canh đu đủ sống món chiên Công thức phô mai que siêu mot bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng bữa ăn khoai chiên đường Thiên lý bánh mì phô mát Lam banh trang trang trí đèn lồng chả tôm cuộn rong biển Chả tôm cuộn Hạnh nhân Cách nhận diện rau củ Trung Quốc nếp cẩm nấu sôi trái cây nướng mật ong thịt rán sốt dứa ca ri heo ech nau ca ri thom ngon làm ché trôi nước